CULINARY TOURS

Die Welt des Genusses kennt keine Grenzen.

Begeben Sie sich mit uns auf exklusive Gourmetstreifzüge durch exotische Küchen und Kulturen: von Frankreich über den Orient und Indischen Ozean bis ins ferne Asien.

Ob eine Weinreise nach Bordeaux, kulinarische Entdeckungen und Kochkurs in der Provence, eine ganz spezielle Gourmetreise durch Südafrika, Tapas-Workshop im trendigen Barcelona, ein Weekend für Schokoholics in Brüssel oder ein „spicy“ trip zu den besten Köchen Asiens – Foodies kommen mit unseren Genussreisen in jedem Fall auf ihre Kosten!

Gerne designen wir Ihre persönliche Culinary Tour, ganz nach Ihren individuellen Vorstellungen! Freuen Sie sich auf Reisen fernab des Mainstreams, Einblicke in 1001 Rezepte und faszinierende Gaumenfreuden.

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Bonjour la France

Ganz Frankreich ist eine einzige kulinarische Verführung. Heute schätzt man die französische Küche auch wegen ihrer raffinierten Einfachheit. Die Liebe und der Genuss zum guten Essen beginnt bei den Franzosen schon bei den Zutaten.

Genau aus diesem Grund macht es so viel Spaß über französische Märkte zu streifen, die Vielfalt der regionalen Produkte zu bewundern und zu verkosten: Fisch, Meeresfrüchte, Geflügel, Würste, Käse in unzähligen Varianten – und dazu wird auch gerne einmal ein „petir Kir“, ein Glas Wein oder ein Glas Champagner genommen. Savoir vivre eben!

Genießen Sie Frankreich mit allen Sinnen. Unsere Genussreisen führen Sie z.B. in die Provence. Die Domaine de la coquillade ist für Weinkenner keine Unbekannte. Im luxuriösen Resort aus der Relais & Châteaux Kette laden 28 Villen und Suiten zu erholsamen Tagen, kombiniert mit Degustationen aus dem Aureto Weinberg sowie zu Gourmet- und traditioneller Küche ein. Oder besuchen Sie das Luxushotel und Gourmetrestaurant Château de Berne, das im malerischen Hinterland von Saint Tropez liegt. Inmitten von 600 Hektar Land werden jährlich nahezu 500.000 Flaschen Wein produziert. Ein Tempel des Weinbaus, der sich rühmen kann, eine ganze Reihe von bekannten Cuvées zu besitzen.

Spicy Asia

Die Thaiküche gilt als die beste Südostasiens. In Nuancen von zarter bis höllischer Schärfe. Zutaten wie Chilis, Zitronengras, Kokosmilch, Koriander, Ingwer und Galgant lassen Kennern das Wasser im Mund zusammenlaufen. Je nach Budget, Lust und Laune können Sie sich im Land des Lächelns von einfachen Garküchen bis hin zur Topgastronomie verwöhnen lassen.

Unsere Gourmetpackages führen Sie beispielsweise über Bangkok nach Vietnam, Laos oder Kambodscha. Sie urlauben in den besten Hotels der Welt und wir machen Ihre Südostasien-Tour zur Genießerreise, die Sie quer durch die Highlights, Märkte und Küchen Thailands führt. Die etwas andere Art, ein exotisches Land mit allen Sinnen kennen zu lernen.

Flavours of India

Ayurveda oder Hare Krishna? Curry oder Garam Masala? Scharf oder sehr scharf? Dazu gibt es viele Antworten südlich des Himalaja. Wobei es in Indien grundsätzlich immer mehrere Antworten auf eine Frage gibt – egal ob es sich um den Glauben oder um die Küche handelt. Aber als sicher gilt dort: Essen ist Leben und Kochen ist Würzen! Genau daraus hat sich die Vielfalt der indischen Küche von Nord bis Süd abgewandelt.

Folgen Sie uns auf einer Entdeckungstour zu indischen Kochtöpfen und Kulturen. Tauchen Sie ein in die Welt der Maharajas, der prächtigen Paläste, quirligen Metropolen und duftenden Gewürzbasare.

Mauritius – in der Küche Kosmopolit

Mauritius hat mehr als die schönsten Strände der Welt und traumhafte Landschaften zu bieten. Eine vielfältige Kultur & Küche, die sich aus der kolonialen Geschichte der Insel entwickelt hat: kreolisch, indisch, chinesisch und europäisch – geprägt von französischen Einflüssen. Die Speisekarten der Insel versprechen multinationale Gaumenfreuden. Fisch, Gemüse und exotische Zutaten spielen natürlich die Hauptrolle.

Lassen Sie sich von einem lokalen Gourmetkoch durch die Multikulti-Küche der Insel führen. Entdecken Sie gemeinsam Märkte voll von exotischen Früchten und Gewürzen, Teeplantagen, Rum-Destillerien oder kreieren Sie selbst ein kreolisches Mittagessen.

Kulinarische Streifzüge durch Istanbul

Orient trifft auf Okzident, verwinkelte Bazare auf coole Designer-Shops, osmanische Teestuben auf trendige Bars und alte Tradition auf hippen Lifestyle. Erleben Sie Istanbul einmal anders und folgen Sie uns zu den Märkten und Kochtöpfen Istanbuls.

Die türkische Küche wird von vielen Kennern als eine der abwechslungsreichsten der Welt angesehen. Sie hat über die Jahrtausende hinweg Einflüsse von allen Seiten erfahren. Griechen, Assyrer, Römer und Araber haben ihre Spuren in Töpfen und auf Tellern hinterlassen. Tauchen Sie ein in die Welt der osmanischen Küche, bunten Märkte, exotischen Gewürze und vor allem in eine Stadt wie 1.001 Nacht!

Wie wär’s mit einer Street Food Tour? Hunderte von Straßenverkäufern bieten exotische Snacks an. Am Straßenrand werden aus kleinen Verkaufswagen goldgelbe Maiskolben, Granatapfel, Sesamkringel, Döner, Meeresfrüchte und sonstige Köstlichkeiten feilgeboten. Im Galata Viertel gibt es „Kokorec“, das Leibgericht der Türken und in Karaköy erleben Sie einen atemberaubenden Fischmarkt sowie Gourmet Spaces, die sich tatsächlich nur für Insider erschließen.

Beratung und Buchung

Telefon: +43 1 6418340
Fax: +43 1 641834044
E-Mail: office@in-spiration.at

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